1 limoen
150 g aardbeien
1/2 el poedersuiker
4 bekertjes Mona yoghurt sorbet, aardbei-limoen met frambozensaus a 200 ml
slagroom uit een spuitbus

Boen de limoen onder stromend water schoon en schil met een citrustrekker (of een scherp mesje) sliertjes groene schil er vanaf. Pers de vrucht uit.
Maak de aardbeien schoon en snijd ze in vieren. Schep het limoensap en de suiker erdoor en laat ze 15 min. op smaak komen.
Schep met 2 eetlepels mooie eivormige bolletjes van de yoghurt sorbet en verdeel ze over de borden. Lepel de saus over de bolletjes.
Schep de aardbeien ernaast en spuit er een klein toefje slagroom naast.